Gekruid

Artikelnummer: MW20120627
Beschikbaarheid: Op voorraad (1)

Kruiden en specerijen hebben in menige keuken een vaste stek. Ze brengen gerechten op smaak, scherpen aroma's aan of geven kleur aan een gerecht.
Je staat er niet altijd bij stil, maar sommige specerijen hebben duizenden kilometers afgelegd alvorens je ze in het winkelkarretje laadt. Voor andere kruiden hoef je het dan weer niet zo ver te zoeken. Ze groeien vaak gewoon bij jou in de tuin, misschien zonder dat je het weet.

Onze voorouders hadden een grote kennis van kruiden. Zij wisten ze te waarderen om hun culinaire, cosmetische en uiteraard ook om hun medicinale kwaliteiten. De juiste kruiden kunnen immers verlichting brengen bij allerlei kwaaltjes of bezitten ronduit geneeskrachtige eigenschappen.

Als geen ander weet Ivo Pauwels je rond te leiden in de grote diversiteit aan kruiden en specerijen. Hij vertelt je op een boeiende wijze over hun geschiedenis, waar en hoe ze groeien en bloeien en wat ze voor jou in petto hebben.

In haar heldere stijl, vult Gerty Christoffels de uitgebreide kruidenkennis van Ivo Pauwels aan met persoonlijke anekdotes en tips die tot meer smaak, comfort en creativiteit in je dagelijkse leven leiden.

Het boek heeft een harde kaft, is geïllustreerd met mooie foto's en telt 160 pagina's recepten (Taal Nederlands). De afmetingen zijn 25 cm x 25 cm x 1,7 cm.

Gewicht: 1020 gram
Afmetingen: 25 cm x 25 cm x 1,7 cm
Materiaal: papier
Keurmerk: Geen
Land van herkomst: Nederland
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen